{"id":7140,"date":"2022-08-09T10:30:35","date_gmt":"2022-08-09T08:30:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martschin.com\/?p=7140"},"modified":"2023-12-13T14:10:25","modified_gmt":"2023-12-13T13:10:25","slug":"finissage-am-15-august-zu-poysdorfer-erfolgsprojekt-uebers-essen-reden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martschin.com\/en\/finissage-am-15-august-zu-poysdorfer-erfolgsprojekt-uebers-essen-reden\/","title":{"rendered":"Finissage am 15. August zu Poysdorfer Erfolgsprojekt \u201e\u00dcbers Essen reden\u201c"},"content":{"rendered":"

Finissage am 15. August zu Poysdorfer Erfolgsprojekt \u201e\u00dcbers Essen reden\u201c<\/h3>\n

Der kulinarische Inspirationsraum im historischen Nachtw\u00e4chterhaus schlie\u00dft nach zwei Monaten mit Finissage und \u201eFlaschenaustrinken\u201c: ab 20.00 Uhr, Eintritt frei, weitere Informationen unter www.heidi-strobl.at<\/a><\/h4>\n

Noch bis 15. August sind im historischen Nachtw\u00e4chterhaus in Poysdorf rund 1.000 Kochb\u00fccher zwischen 10.00 und 20.00 Uhr frei zug\u00e4nglich. Seit 15. Juni war das Haus ein kulinarischer Inspirationsraum, in dem interessierte Menschen gem\u00e4\u00df dem gleichnamigen Motto \u201e\u00fcbers Essen reden\u201c, spannende Workshops besuchen und sich mit kulinarisch inspirierenden G\u00e4sten, wie Kochlegende Manfred Buchinger, Pfarrer Bernd Kolo und Schokoladenk\u00fcnstlerin Marieke Wijne-Slop, austauschen konnten. \u201eAm 15. August sperren wir zu. Das m\u00f6chten wir nicht heimlich, still und leise machen, sondern im Rahmen einer Finissage ab 20.00 Uhr mit allen, die Lust haben, dabei zu sein\u201c, sagt die Projektinitiatorin Heidi Strobl. \u201eWir trinken einfach alle Flaschen aus, die sich im Laufe der Zeit angesammelt haben\u201c, so der Plan der umtriebigen Wetzelsdorfer Autorin, K\u00f6chin und Landwirtin.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Projektinitiatorin Heidi Strobl \u00a9 Clara Schreiber<\/figcaption><\/figure>\n

Workshops und Veranstaltungen gut besucht<\/h4>\n

Im Laufe von zwei Monaten nahmen insgesamt rund 500 Besucher alleine an den Workshops und Veranstaltungen teil. Auch Poysdorfs B\u00fcrgermeister Josef F\u00fcrst gab sich die Ehre: Der Ortschef besuchte den Workshop \u201eAsiatisches Suppenfr\u00fchst\u00fcck\u201c, bei dem Soyhi Kim, die beste asiatische K\u00f6chin des Landes, mit Weinviertler Miso asiatische Suppe zubereitete. \u201eWie viele Besucher insgesamt in den zwei Monaten kamen, ist nicht zu erfassen. Doch das G\u00e4stebuch ist gut gef\u00fcllt\u201c, erz\u00e4hlt Strobl.<\/p>\n

\"\"<\/a>
v.l.n.r.: Josef F\u00fcrst (B\u00fcrgermeister), Soyhi Kim (K\u00f6chin), Karl Severin Traugott (Genusskoarl), Heidi Strobl (Projektinitiatorin) \u00a9 Clara Schreiber<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr Strobl war \u201e\u00dcbers Essen reden\u201c mehr ein soziales Projekt, als ein kulinarisches, in dem es Strobl vor allem darum ging, Raum f\u00fcr Begegnung zu schaffen. \u201eOb jung oder alt, von nah oder fern \u2013 beim Zwiebelschneiden sind wir alle gleich. Das Thema Essen verbindet. Jeder kann dabei mitreden\u201c, stellt Strobl fest. \u201eZudem wollte ich Menschen, die sich mit dem Thema besch\u00e4ftigen, eine B\u00fchne bieten: unter anderem Produzenten aus der unmittelbaren Umgebung, K\u00f6che und Wirte.\u201c<\/p>\n

\"\"<\/a>
Besucher unter der Linde vor dem historischen Nachtw\u00e4chterhaus \u00a9 Theodor Langer<\/figcaption><\/figure>\n

Weitere Nutzung des historischen Nachtw\u00e4chterhauses noch offen<\/h4>\n

Finanziert wurde dieses Leerstandsprojekt von der LEADER Region Weinviertel Ost, der Stadtgemeinde Poysdorf und dem Viertelfestival Nieder\u00f6sterreich. Das Nachtw\u00e4chterhaus am Schulerberg \u00f6stlich der Kirche liegt etwas abseits der touristischen Highlights von Poysdorf. Nachdem es viele Jahre f\u00fcr Ausstellungen genutzt wurde, steht es nun schon einige Zeit leer. Dank des Projekts wurde die Leerstandsproblematik neuerlich thematisiert.<\/p>\n

\"\"<\/a>
v.l.n.r.: Gudrun Sperner-Habitzl (Stadtr\u00e4tin), Heidi Strobl (Projektinitiatorin), Reinhard Ebenauer (radWERK-W4), Lisa Apltauer (Weinmarkt) \u00a9 Stadtgemeinde Poysdorf<\/figcaption><\/figure>\n

Die Bev\u00f6lkerung wurde bei der Suche nach neuen L\u00f6sungsans\u00e4tzen und Ideen zur Nachnutzung des wertvollen Geb\u00e4udes eingebunden. Auf einer Ideenwand konnten Besucher ihre Vorschl\u00e4ge und Ideen f\u00fcr eine Nachnutzung hinterlassen. In Workshops soll nun auf Basis der Ideensammlung ein Nutzungskonzept erarbeitet werden, das eine langfristige Einbindung des charmanten Nachtw\u00e4chterhauses in die touristischen Aktivit\u00e4ten von Poysdorf sicherstellen soll.<\/p>\n

Weitere Informationen zu allen touristischen Angeboten in Poysdorf unter: www.vinoversum.at<\/a><\/p>\n

—<\/p>\n

Vino Versum Tourismus<\/strong> ist das touristische Zentrum von Poysdorf<\/strong>, der Weinstadt und Sekthochburg \u00d6sterreichs. Es wurde 2007 gegr\u00fcndet und war 2013 Schauplatz der Nieder\u00f6sterreichischen Landesausstellung. Herzst\u00fcck des Vino Versums ist die WEIN+TRAUBEN Welt, die ihren Besuchern in einem in f\u00fcnf Jahrhunderten historisch gewachsenen Ensemble an Geb\u00e4uden und einem Freigel\u00e4nde mit Weingarten und Pressh\u00e4usern eine interaktive Entdeckungsreise zum Thema Traube, Rebe und Wein bietet. Touristische und kulturelle Impulse f\u00fcr die gesamte Region setzt Vino Versum Tourismus u.a. durch Sonderausstellungen, Kellergassenf\u00fchrungen, Traktorrundfahrten und einer Vielzahl an Events, wie der \u201eLangen Nacht der Kellergassen\u201c, dem Weinviertler Kirtag, dem Winzer- und dem Sturmfest. 2018 wurde ein Bienenweg mit Schaubienenstock am Freigel\u00e4nde Vino Versum errichtet. Ausflugstipps 2022: Poysdorf Erlebnis-Pakete rund um Wein, Sekt und Marille, Wine & Crime, Kellergassen erradeln mit dem E-Bike, Traktorwandern, Poysdorfer Sektwelt, Oldtimer Museum, Weingartenwanderungen, Weing\u00fcter erleben, Kunst im Weingut, Schnapslehrpfad, Museum Milchkammer u.v.m. E-Bike Verleih und Tourenangebote unter www.radwerk-w4.at<\/a>
\nMit dem Weinmarkt Poysdorf beherbergt Vino Versum Tourismus zudem einen der gr\u00f6\u00dften Gebietsvinotheken \u00d6sterreichs, die w\u00e4hrend der \u00d6ffnungszeiten durchgehend Weinverkostungen anbietet. Informationen unter www.weinmarkt-poysdorf.at<\/a>
\nWeitere Informationen zu allen touristischen Angeboten unter: www.vinoversum.at<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der kulinarische Inspirationsraum im historischen Nachtw\u00e4chterhaus in Poysdorf schlie\u00dft am 15. August mit einer Finissage ab 20.00 Uhr. Das Res\u00fcmee des zweimonatigen Projekts \u201e\u00dcbers Essen reden\u201c f\u00e4llt positiv aus. Die Workshops und Veranstaltungen erfreuten sich gro\u00dfer Beliebtheit. 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